ニンジン、ホウレンソウは有機JAS認証農産物となっています。
厳しい認証基準を満たした農産品を奥出雲から提供しています

奥出雲町の畑地は中国山地を削った
雲南真砂土と呼ばれる花崗岩が風化
した砂地で栽培しています。
日本全国でも珍しい白い土で
平安時代から伝わる伝統的方法で
生産されています。

キャベツは美味しまね認証を取得し安全で美味しい島根県産野菜であることを外部認証によって保証されています。
美味しまね認証は有機JAS認証を取得しているニンジン、ホウレンソウでも取得しています。

化成肥料不使用
薬剤散布三回以内という基準を設けて栽培しています
害虫や病気の多い夏を越える難易度の高い時期に確かな技術で大規模栽培を実現しています