うちの子レシピ7 -紅白手まり寿司-

紅白手まり寿司

材料

A

ご飯150g(紅用)
ご飯150g(白用)
米酢40ml
砂糖大さじ3/4
塩 小さじ1/2

紫ニンジン 80g

作り方

【①赤い米酢の準備】
紫ニンジンの紫部分を細く刻む
【②赤い米酢作り】
米酢40mlに①で作った刻み紫ニンジンを入れてかき混ぜる
しばらく待っていると米酢が赤く染まる
【③ピンクの御飯作り】
ご飯150g(紅用)に②で作った赤い米酢を入れてかき混ぜる
【④手まり寿司】
③でできたピンクのご飯とご飯150g(白用)を個別にサランラップなどを使い手まり寿司にする
【⑤飾り付け】
お好みで胡麻や柚子、ニンジン、錦糸玉子等で飾り付けをしてできあがり!

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