紅白手まり寿司
材料
A
ご飯150g（紅用）
ご飯150g（白用）
米酢40ml
砂糖大さじ3/4
塩 小さじ1/2
紫ニンジン 80g
作り方
【①赤い米酢の準備】
紫ニンジンの紫部分を細く刻む
【②赤い米酢作り】
米酢40mlに①で作った刻み紫ニンジンを入れてかき混ぜる
しばらく待っていると米酢が赤く染まる
【③ピンクの御飯作り】
ご飯150g（紅用）に②で作った赤い米酢を入れてかき混ぜる
【④手まり寿司】
③でできたピンクのご飯とご飯150g（白用）を個別にサランラップなどを使い手まり寿司にする
【⑤飾り付け】
お好みで胡麻や柚子、ニンジン、錦糸玉子等で飾り付けをしてできあがり！
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